Baie de Goji du Qinghai
La région du Qinghai, ancienne province tibétaine, est très réputée pour la qualité de ses baies de Goji qui poussent abondamment en haute altitude (2800m, plateau tibétain).
Nous y avons sélectionné les meilleures baies, de beau calibre, contrôlées sans pesticides, au gout sucré et aux propriétés caractéristiques.Un trésor aux propriétés reconnues !
Ce superfruit, de la famille des solanacées, est utilisé depuis des millénaires dans les pharmacopées tibétaines et chinoises, à raison d’une à deux cuillères à soupe quotidiennes pour apprécier ses nombreuses propriétés.
Conseils d’utilisation : De saveur légèrement sucrée, il sera parfait dans vos céréales du matin, vos desserts et vos salades, ou tout simplement tel quel en snack énergétique. N’hésitez pas à les réhydrater dans l’eau de source, et à utiliser l’eau de trempage.
Conseils de conservation : Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur, dans un contenant hermétique. La baie de goji séchée reprend naturellement son moelleux lorsqu’elle est exposée à l’air ambiant.
